香菇洗净
油菜洗干净,备用
香菇把根切下来,大点的打米字刀花,小的十字刀花,把根和葱花蒜切碎备用
装盘备用
小油菜焯水,我焯水时间有点长了不好,时间差不多就好,自己把控下
香菇焯水
葱姜蒜切碎的香菇爆香,然后把油菜炒一下盛出来,香菇加入,最后勾芡的淀粉生抽的汁加一下
出锅~
最后记得加一下用生抽和淀粉勾芡好的汁~