锅中倒入除了巴坦木外的全部材料。
开中火煮开，煮开再转小火，边煮边搅拌。注意：不要过度搅拌，只要不粘底就可以
160度左右关火，（可以用探针式温度计测试温度）此时糖浆煮至深色，加入巴旦木快速混合均匀。
混合均匀即可。
烤盘铺上油纸，搅拌后倒入糖，快速整形至平整（用刮刀）
放凉后切成喜欢的大小即可。