就是这种豆沫粉,按照上面的做法即可
配料,海带丝,豆皮,粉条,青菜,可以自行添加,豆芽,火腿等等,粉条我忘记泡了,跟黄豆花生米一起煮也可以
提前一晚泡好的黄豆和花生米
青菜切成小块,不切也可以
100克豆沫粉加300毫升凉水,调成糊备用
按照豆沫上的配方,锅内加1升水(不用放盐)倒入泡发好的花生米,黄豆、粉条,煮熟后(一定多煮一会确保黄豆,花生米熟透)加入豆皮和海带丝
加入豆皮煮约2分钟左右,倒入调制好的豆沫糊,不停的搅拌,以免糊锅
待锅内不停的冒气泡,再倒入切成小块的青菜
待青菜煮熟后,即可出锅盛出