材料：茄子，蒜瓣4个切沫，辣椒面，生抽，醋，白糖（自己开始加了酱油和老抽，吃完感觉有点咸，就换成生抽了）
准备料汁：起锅热油，油热后泼在辣椒面和蒜蓉上 加入2勺生抽，1勺醋，半勺糖，拌匀
茄子放蒸锅，水开后转中火，蒸20分钟左右， 戴手套，把蒸熟的茄子从中间剪断，撕成条状。
把配好的料汁淋在蒸茄子条上 轻轻拌匀👌