酸汤鱼

河马备料。上次酸汤肥牛还剩下半包底料。巴沙鱼解冻切大块，豌豆芽去根洗净，豆腐切大块。

底料下锅，加水，放入豌豆芽，煮。

水沸后放入鱼块，戴一次性手套挤掉生水再放。

鱼块变色后加入豆腐。

出锅开饭。