我是用筛子洗芝麻，方便好沥水。
待水沥干后再上锅哦
芝麻淘好沥干水然后倒入锅中 锅洗干净就可以 待倒入芝麻后再开火
一直大火哦 炒干水分后 芝麻就开始啪啪作响了 继续炒 芝麻会来一阵比较猛烈的啪啪响
如果这时候怕溅到自己可以稍微盖上盖子，拿着锅的手柄轻轻晃动下锅，防止芝麻扎堆容易焦。 大概七八秒时间吧
一阵猛响后立即关火倒出来晾凉即可
炒好的芝麻。
🥕熟的芝麻余温会把芝麻变焦，出锅时立即散开芝麻降温 🥕期间要用铲子不停地炒 🥕盖上盖子期间，可以稍微抬起锅晃动几下，防止扎堆变焦 🥕黑白芝麻都可以用这个方法，量根据自己需求即可 🥕只要是铁锅就行，无需区分粘不粘