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(无烤箱)电饭煲蛋糕
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作者：
茉威子田
用料
(无烤箱)电饭煲蛋糕的做法步骤
步骤 1
把食材备好
步骤 2
把蛋黄和蛋清各自打入碗中（记得碗里必须要无油无水）
步骤 3
蛋黄放15克糖，牛奶，玉米油，搅拌均匀 糖溶解（无牛奶用水也可以 不喜欢太糖 可不放糖)
步骤 4
再倒入低筋面粉
步骤 5
搅拌均匀即可
步骤 6
蛋白放入糖打发 糖分三次加入
步骤 7
打发至尖挺 碗拿起来不滑落
步骤 8
用三分之一的蛋白跟蛋黄糊翻拌(用炒菜的手法）
步骤 9
在全部倒入蛋白糊中，继续翻拌
步骤 10
电饭锅底部刷油按保温键预热(这个在搅拌蛋黄糊的时候就可以预热了)
步骤 11
倒入蛋黄糊
步骤 12
锅拿起来震出气泡
步骤 13
按精华煮45分钟左右 闷10分钟就可以 (有蛋糕按蛋糕键 或者煮饭键）记得 排气孔用抹布盖起来
步骤 14
出锅了 完全不输烤箱烤的 海绵口感😍
步骤 15
底片也很漂亮 不好脱落的亲可以用手轻轻弄
菜谱创建时间：2020-02-22 17:32:26
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