洗好辣椒，姜去皮，晾干，准备好所有食材
剁好姜末蒜末，辣椒末
锅烧干放入油，待油温度热了放入姜末，蒜末。中火炸出香味扑鼻。变金黄色
加入辣椒熬制十分钟左右，中途不停翻炒，以免粘锅。加入五香粉和豆豉翻炒均匀。小火翻炒没有水份加入芝麻关火。待冷却后装入玻璃瓶，最好是玻璃瓶保存更好😊
做好的辣椒酱😊
装入玻璃瓶😍
有机器打辣椒最好，没有就要手剁。一定要带手套。不然手会痛了，辣的痛😊。如果不想太辣就辣椒减少就可以了