鲜虾云吞

先把猪肉剁碎

把鲜虾处理，把虾头虾尾虾线处理掉，虾壳剥掉，切成小粒，不要太碎，粒状大点口感会更好

把猪肉和虾仁倒在一起，加淀粉，盐，糖，加姜蓉有点辣辣的感觉，加了一勺料酒(去猪肉的腥)，搅拌，加点水搅拌一下，一点点水就好了，分次加水，最后放一勺麻油搅拌，搅拌再搅拌，

放冰箱冰半小时，让肉冷静一下，然后就可以开始包了，饺子手法图用的别的博主发的，简单明了，