面粉加适量水揉成面团
鸡蛋放锅里炒好搅碎
韭菜切碎
把韭菜和鸡蛋放进容器里，加入上述配料，搅拌均匀
面团分成一个个小团擀成面皮
包成一个一个韭菜盒子
锅里加一点油，把韭菜盒子放进去小火煎
煎到一面金黄的时候翻一面，煎到两面金黄就好了
美味的韭菜盒子就做好了，鲜美可口，色香味俱全
这个韭菜盒子最重要的一步是煎，一定要小火，不然外皮糊了里面还没熟，控制火候很重要