準備材料，五花肉切絲，香菇切絲切薑末，蒜末，糯米泡水4個小時，用蒸籠中火20分鐘蒸熟
蛋加入玉米粉攪拌均勻
鍋中放少許油，煎成圓形蛋皮
鍋中放少許香油，爆香薑末、蒜末
放入肉絲炒香
放入香菇炒香
放入醬油
放入蠔油翻炒
放入蒸好的糯米拌勻
拌炒均勻，撒上白胡椒粉即可
蛋皮攤開，將糯米飯鋪平
將蛋皮捲起
切成小卷即可上桌囉！
@糯米泡過水，蒸20分鐘即可 @鮮香菇可以改成乾香菇泡水後使用，比較香