中翅洗净划刀，葱姜蒜洗净备用~
洗净的中翅下锅焯水，锅中加适量水放入中翅，加料酒、生姜去腥，煮10分钟捞起用清水洗净~
锅中加少许食用油，放入几颗冰糖炒至融化后放入中翅继续翻炒几下~
翻炒后就开始放调料，依次放入可乐→生姜片→大蒜头→干辣椒→蚝油，大火煮开，中小火煮至水份收干即可~
出锅装盘撒点葱花，美味的可乐鸡翅搞定~