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油焖笋
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作者：
铁锅炒一切
用料
油焖笋的做法步骤
步骤 1
笋去衣切小段，在淡盐水中焯几分钟，捞出沥干。
步骤 2
锅里加多点油，烧热后，转小火，加入冰糖，慢慢熬至融化呈焦糖色的时候，迅速倒入笋，翻炒至上色均匀
步骤 3
大火，加红烧酱油和盐翻炒几分钟
步骤 4
转小火，盖盖焖两三分钟。中间翻炒几次防止糊锅。
步骤 5
加入少许白糖再翻炒一会儿，出锅
菜谱创建时间：2020-02-23 10:59:21
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