零难度下饭菜|米饭杀手の家庭版"蚂蚁上树"

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作者: 陈苏酥
蚂蚁上树,又名肉沫水晶粉 这道菜粉丝控千万不能错过! 过程的视频因为是手机录的,所以上传压缩后会有点模糊,以后争取都用相机录哦~

用料

零难度下饭菜|米饭杀手の家庭版"蚂蚁上树"的做法步骤

步骤 1

生抽2勺,豆瓣酱1勺,葱沫和干辣椒(买不到小米辣),盐和鸡粉少许,蚝油一勺,葱(白)姜蒜切碎(用量完全可以按自己的喜好添加),勾兑好的淀粉水,泡好的红薯粉(也可以用粉丝代替)以及肉沫

步骤 2

油热后倒入肉沫快速划散

步骤 3

加入豆瓣酱继续快速划散(豆瓣酱很容易烧焦 此步骤小火)

步骤 4

加入葱姜蒜沫

步骤 5

加入200ml水

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步骤 6
步骤 6

加入蚝油和生抽

步骤 7

倒入红薯粉快速划散,加入盐和鸡粉

步骤 8

沿着边边加入淀粉水

步骤 9

盖上锅盖焖上2分钟

步骤 10

到时间后加入葱和干辣椒

步骤 11

嘻嘻,贼啦香呀~

步骤 12

色香味俱全~

菜谱创建时间:2020-02-23 11:44:05
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