备菜：豆角掐头去尾洗净，五花肉切片，姜片，葱段，蒜瓣备好。
土豆切块备用
锅中烧热油，下入五花肉炒变色，下入葱姜蒜，八角翻炒几下； 加入酱油，十三香倒入豆角翻炒，炒时间长点好吃。
锅中加水，没过豆角一些，加入盐，鸡精，大火烧开！后加入土豆，最关键的是撒点苏打（豆角会绿绿的）
开锅后调中小火，炖到汤快没了，出锅！