香菇先浸泡一下，把水倒了，在重新加水浸泡30分钟，留着香菇水！
把浸泡好的香菇切成小丁备用！
准备好葱末辣椒末！
在剁好的肉末中加入一勺胡椒粉，拌匀啦，去肉腥提香！
起油锅，放入葱辣椒末，煸香后，再倒入肉末，煸炒出香！
待肉末炒熟后加入香菇丁！煸炒！
加入一勺料酒！
加入刚刚泡发过香菇水！
在加入适当的水，没过肉末就可以了！煮开
加入3勺的甜面酱！
再加入三勺的海天黄豆酱！根据自己口味在➕适当的糖提鲜，我加了2勺！接着拌匀啦，煮开。
在煮好的肉末上撒上一把葱花，一把白芝麻！
爱嘛😍，准备一碗软糯的米饭，盖上刚刚煮的肉末，撒上葱花，芝麻，海苔碎，小米椒，挖上一勺，放嘴里哈！✅幸福感爆升❤️
⚠️⚠️泡发过的香菇水可千万不要丢啦，留着煮肉末用的！ ‼️