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花5毛钱、5分钟就能做好的中式甜点——黄瓜凉冻
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作者：
Lin食记
用料
花5毛钱、5分钟就能做好的中式甜点——黄瓜凉冻的做法步骤
步骤 1
一根大黄瓜削皮
步骤 2
瓜皮和250g清水一起入破壁机打成汁 如果用料理机打，打完后需过筛一次
步骤 3
把白凉粉和糖倒进黄瓜汁里入不粘奶锅煮至沸腾
步骤 4
倒入容器（我是用的11*11*5的方形保鲜盒，配方量做出来刚好可以切出16块整齐的方形凉冻）
步骤 5
加了白凉粉的凉冻室温即可凝固，也可放冰箱缩短凝固时间。 凝固后轻拍一下盒子四周，让凉冻与盒壁分离，再倒扣过来就完美脱模啦
步骤 6
做好的凉冻色泽碧绿，有宛如翡翠般的高颜值，且有非常清新的黄瓜味。
步骤 7
其实淋上炼乳口感更佳
步骤 8
撒点桂花拍照更美
步骤 9
温润如碧
步骤 10
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步骤 11
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步骤 12
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步骤 13
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花5毛钱、5分钟就能做好的中式甜点——黄瓜凉冻的小贴士
此凉冻还有另一种吃法就是制作时不加糖，做好后和切块的黄瓜一起凉拌，加入麻辣调料后既成一道解腻爽口的佐粥小菜。
菜谱创建时间：2020-02-23 17:17:06
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