材料就是这些啦。
五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放在两个容器里。（敲重点！！！容器里都不能有一滴水！！！）
蛋黄里分别加入玉米油三分之一杯，牛奶半杯，低筋粉一杯。（就拿家里的纸杯做量杯就行）
搅拌呀搅拌。直到把颗粒都消灭掉。
蛋清滴几滴柠檬汁或者白醋。酸性会让蛋清更好打发。打蛋白霜时，分三次加入白糖，直到筷子直立不倒，蛋白霜就打好啦。
三分之一蛋白霜加入蛋黄的容器里，翻转。别搅拌，就翻转。（做这一步之前，可以先去把电饭煲预热几分钟）
然后把蛋白霜和蛋黄的混合物返倒回剩下的蛋白霜里搅拌。
混合后倒入电饭煲内，然后抖一抖，把气泡抖一下。
差不多就是这样。
有蛋糕功能直接用这个就行。没有的就煮饭功能。
就完成啦！
这是手撕的，没那么好看，但，味道好。
蛋糕做出来都会有一些回缩，我这个也回缩了，但蛋白霜打的还可以，所以回缩也不太厉害。蛋糕能不能做好，蛋白霜是关键，所以这一步就一定要认真做哦！