先将3g酵母倒入250g的温水中,加入15g白砂糖有助于酵母发酵,静置10分钟后倒入500g的面粉中,开始和面,和好的面团放置在器皿中盖上保鲜膜发面,大概一小时至一个半小时后,面团发至刚才的2倍大即可。将面团切成图一大小
紫薯蒸熟,用勺子压成泥,此时可将一小团紫薯与图一的面团和在一起,做成紫色面团
将紫色和白色面团用擀面杖擀平,两层面团卷在一起用到切成馒头和玫瑰花卷的模样,盖上保鲜膜放置20分钟进行第二次发面
放入电饭煲或者蒸锅中蒸20分钟即可
松软的馒头就完工啦,快快来一起动手吧