生煎饺子

把面团材料放入面包机，用饺子皮功能完成揉面醒发半小时。

将馅料调好，冷藏一下，准备包制。

包好的饺子将它们码在刷了油的不粘锅内。

开小火，加盖，慢煎至底部微黄。可轻轻摇晃不粘锅，当听到底部有沙沙的响声时，说明饺子底部已煎至金黄。无需用筷子翻起查看。此时加入温开水至饺子1/2处，盖上锅盖，小火气熟饺子。

当水基本蒸发掉时，加入淀粉水，继续煎制淀粉水变成冰花状。

用一个大盆扣在锅内。

翻转不粘锅，冰花煎饺出锅。

开始美美的享用吧。

来，咬一口。