粘米粉末有😅，自己用破壁机现磨的😄～
准备好食材……
香香哒炒好吃😋……
加了虾仁🍤……
另外加了一整个鸡蛋的，要多煎一会至鸡蛋熟透为好。
外脆里嫩，记忆中的味道😄……
油锅中火烧热至油冒小泡关小火，全程小火慢煎。圆勺下油锅热一下，把米浆倒入勺中晃匀至薄薄的一层，放上萝卜丝，肉丝，虾仁，再加萝卜丝用平勺压匀压紧，再加上一层米浆，把圆勺放入油锅，煎一会约二分钟在锅内轻晃轻松就能脱出，翻面煎至两面金黄，中间注意二面均匀翻面，我一面翻煎二下至满意的颜色即可出锅，待凉至不烫嘴即可食用。 油锅很烫，请注意安全！
小火慢炸，注意安全！煎至二面金黄， 喜欢焦脆可多榨一回。 温馨提示！炸好的油不要再炒菜为好， 可当冷油浇菜用。