红锅卤肉哈哈儿子取的
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作者：
我在泰兰德
用料
红锅卤肉哈哈儿子取的的做法步骤
步骤 1
五花肉大块洗净绰水10分钟 放老酒生姜葱 去腥
步骤 2
冷却切小粒 肥瘦相间 取少许肥肉小火慢慢熬出油后锅中加入姜片与切好的五花肉 继续翻炒至微微金黄 倒入生抽老抽翻炒至上色 这时候倒入黄酒 记得不放水不放水 黄酒当水用 直至没过肉 喜欢甜的可以加块冰糖 小火慢慢炖 我烧了一个多点小时 时间越久越好吃 肥肉入口即化
步骤 3
最后记得去翻一下 以免肉汁收干了 留点肉汁卤肉饭特别好吃
步骤 4
今天的米饭必须要多煮点哈 不够吃不够吃哈哈 而且要稍微硬一点 做卤肉饭好吃😋
菜谱创建时间：2020-02-23 20:59:04
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