❶准备好所有材料；
❷在面粉中加入酵母；
❸加入苏打粉；
❹加入盐；
❺搅拌均匀；
❻打入一个鸡蛋；
❼搅拌均匀后分次加入温水，因为面粉的吸水性不一样，免得放多了；
❽搅拌至无明显干粉棉絮状；
❾加入食用油；
❶⓿手揉至稍微粘手状态；
❶❶用保鲜膜包好面团，放冰箱一晚，冷藏发酵； 这里如果你是当天做的话，就直接发酵至两倍大后就可以继续下一步骤了。
❶❷揉面垫或案板上放些面粉防粘，把冰箱里的面团拿上去；
❶❸用擀面杖擀开
❶❹切条，宽度两个手指就好；
❶❺两条长条上下重叠；
❶❻从中间切开一分为二；
❶❼用筷子在中间压实；
❶❽两头捏紧；
❶❾锅中放油开火，用筷子试油温，图片状态即可；
❷⓿放入油条，用筷子快速翻动，保证受热均匀；
❷❶位置够的话可以放第二条
❷❷全部炸好；沥油放凉；
❷❹空洞足够😜