第一步！将葱段切成俩厘米长度，热锅放冷油，然后关小火，放入葱段炸制焦黄
第二部：调酱汁，我就只放了俩勺酱油一点糖一点点味精调匀！不用放盐！
第三部，观察且注意国内葱段不能有焦味，葱段无水分用筷子一敲能断即可关火捞葱段，捞出葱段后，放入酱汁，开火冒泡马上关火。
第四部！捞面，水开放入冷面，防止粘锅，搅拌一下。第一次开后加入冷水，这样的加冷水重复三次即可，面就很劲道了！然后把面捞出过开水一次，然后转入盘中，倒入酱汁，放上焦黄葱段，撒上芝麻葱花