鸡爪冷水下锅，放入姜，香叶，八角，桂皮，料酒（没有可以白酒代替），水开后8分钟即可，捞起来放冰水中10分钟，晾干备用。
把配料（葱，姜，蒜，红辣椒，香菜，柠檬，百香果）准备好，将调料放入30ml的酱油中，加入适量白糖，加100ML水，挤入半个柠檬水。
放冰箱冷藏4-8小时。（注意2小时后要把柠檬拿出来去皮，不然会苦哦）
这就做好啦😄