1.洋葱切成条。肥牛卷放入沸水中 烫30秒左右。
2.调一个料汁（2勺蚝油，1勺生抽，1勺糖，1勺淀粉，盐适量，几滴香油，半碗水）。
3.起锅烧油，放入洋葱炒软，再放入肥牛卷翻炒1分钟，最后放入调料汁，大火收汁到浓稠即可。
4.好吃的肥牛卷就做好了～快来尝尝吧。