平底锅版铁板烧

所有材料，今天没肉，可以放鸡翅，培根，香肠等。

先把馒头切片，到油煎至两面金黄。

锅大，可以把土豆片，茄子比较难熟的一起煎熟。油一开始不用多，不够了中间再加油。

都上色后，出锅。馒头切小块。 如果有肉类，现在可以开始煎了，煎熟出锅。如果有两个锅可以同时进行。

放入豆腐皮，煎至上色。

因为熟的程度不一样，每类食材都分开煎，西蓝花提前焯水，都煎至变色后出锅。

放入菌菇类，容易出水的。煎软熟，如果有绿叶蔬菜(生菜，韭菜，洋葱类)，现在放，我今天菜不全没放。

倒入烧烤料，能吃辣的加点辣椒粉。调料的量根据自己食材的多少添加，我的不绝对，我都是凭感觉放的，但是孜然，烧烤料多味道才更好。

翻炒均匀。

倒蚝油，烤肉酱(没有可以不放)。 翻炒均匀，最后放馍片，放早了，会不脆了。

没有烤箱，照样可以吃烧烤！