先把汤圆煮熟后捞出。其次在面包糠里滚一滚,使其360度裹满面包糠(1是为了好看,2是为了等会炸时让油遇不到元宵表面的水份) 而后锅里放多点油进去,油温5层热就可以放进去了。注意(油温过高会让元宵膨胀馅被喷出来,从而发出爆炸的声音)
等面包糠变色就可以捞出。
趁热吃,口感比较好哦!