压好的面条煮熟后（九成熟或者全熟）过水焯两后备用
锅烧热加油，油热后加入鸡蛋炒老后盛出备用。猪肉切丝儿！热锅凉油炒肉，炒肉的同时加入陈醋（别的醋也行），加醋的同时友情提示锅可能会起火哦。
下入油菜煸炒一会儿，我的油菜根让我媳妇儿剪掉了，你们可以不剪的。炒略微蔫儿巴后下入面条
面条翻炒一会儿，加入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉（加不加无所谓）加盐调味儿，炒一会儿
出锅吃饭喽！自我感觉还是颜色深点有食欲！两人份，一人一盘哦！