这个步骤可以省略，因为用盐搓了两遍，手都搓红了，柠檬还是滑溜溜的，又用小苏打粉泡（如图），还是没办法去掉柠檬皮上的腊。于是直接把皮刨掉，尽量轻一点薄薄的去皮，皮也别浪费了，用厨房纸包起来放冰箱除味。
第一步：削皮
把皮包起来放冰箱除味
第二步：用保鲜袋装起来放急冻2-3小时
第三步：切片装盒冰箱保存
冻过之后的柠檬水分都凝固了，比较容易切，又不损失营养成份。
5个柠檬做了满满2大盒，以后随时都有新鲜的蜂蜜柠檬茶喝了，每次取2-3片，泡茶加蜂蜜，非常好喝。
1、用水冲一下，直接削皮，简单快捷又干净。 2、削完皮直接拿保鲜袋装起来放急冻室2-3小时。 3、冻好之后切片，如果有水份出来就再冻一下，一定要把每片分开再装盒，方便以后随时取用。