梅菜干和黄豆提前一晚泡水，泡好的梅菜挤干水分切碎备用，泡好的黄豆沥水备用，五花肉焯水捞出切片备用，干辣椒2-3个，八角一个
起锅热一点油，放入五花肉翻炒一会，炒出五花肉多余油脂
放入干辣椒段和八角爆香
再放入黄豆翻炒翻炒，加入半小勺胡椒粉，1勺酱油炒2分钟左右
加入梅干菜翻炒，加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，一小勺蚝油，一小勺白糖，一小勺料酒，适量盐，半碗清水小火闷约20分钟左右
汁水收干即可出锅
超级下饭又好吃的梅菜焖黄豆就可以美美的享用啦，配米饭、粥，夹馒头都超级好吃😋