贼香的夹馍辣子
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作者：
囍爷r
在我们陕西，八大怪其中之一就是“油泼辣子一道菜”，刚泼好的辣子，夹馍吃香很！当然每个人做法都不同，我是家里有啥材料就放啥。
用料
辣椒面
适量
花椒粒
少许
草果
1个
香叶
4片
盐
5克
油
适量
香醋
少许
芝麻
少许
贼香的夹馍辣子的做法步骤
步骤 1
所有材料搅拌均匀
步骤 2
起锅热油，油烧到冒烟关火，凉2分钟，差不多就是油温降至8成热左右，分两次浇入辣椒面，第一次浇油搅拌如图👆
步骤 3
第二次浇油，一边浇油一边加入香醋
步骤 4
夹馍、拌凉菜的油泼辣子制作完成，贼香！
菜谱创建时间：2020-02-25 15:07:16
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