低筋面粉、鲜奶、细砂糖、色拉油
鸡蛋全部打入无水无油容器中，加入细砂糖
锅中注入一半凉水，将混合液隔水加热至40度左右一边加热一边用手动打蛋器搅拌，使之受热均匀，当蛋液温度达到约人体温度时，端离热水，开始用电动打蛋器搅拌
开启打蛋器搅拌至3档（中速）一直搅打7分钟
一直打到气泡变得非常细微，蛋液色泽变白
打成这样差不多了
分两次筛入低筋面粉，每筛一次用橡皮刮刀轻轻翻拌一次
翻拌的时候不可划圈，要从底向上翻出手势要轻要快，以免蛋糊消泡，期间可夹杂切拌的方式，大致翻拌均匀
常温鲜奶中加入色拉油、盐，用手动打蛋器搅拌至奶、油混合
取一小部分打发蛋液加入牛奶和色拉油中，用橡皮刮刀拌匀
拌好以后将混合物倒入蛋糕糊中，用橡皮刮刀彻底翻拌均匀即可
将蛋糕糊装入模具中，可以撒上喜欢的白芝麻即可
烤箱预热，以上、下火180度
中下层烤约15分钟左右蛋糕表面变成浅咖啡色时，用锡纸盖住顶部，继续烤20分钟即可
颜色不错哦……
膨胀不错
卖相不错👍