豆腐切厚厚的片，准备葱花，蒜末
调汁，淀粉水加入上面的调味料，搅拌均匀
锅烧油，可以比平常炒菜多一点
放入豆腐煎一下，撒上麻椒和盐，煎至两面金黄
倒入调好的汁，焖煮片刻
尝尝咸淡始终即可撒香菜，葱花，芝麻出锅啦😊
🌇
1.豆腐容易烂，用老豆腐就好一些 2.豆腐也可以裹上鸡蛋液煎，也很好吃 3.豆腐一定要煎至两面金黄，外面咬起来口感才好 4.实在担心，就油炸一下豆腐也可以