面粉加水加酵母揉成光滑状态，放在温暖的地方醒差不多50分钟，面粉拉开成蜂窝状态，开始揉面，揉好了以后擀面杖擀开，表层刷食用油，在撒上葱和切好的火腿肠，对折一遍在刷油重复上面动作。
做好了醒30分钟在上锅蒸11分钟