锅热油➕花椒大料干辣椒炒香➕葱姜蒜➕五花肉煸炒 炒至肉透明有焦边（如果不是五花肉要先炒肥肉再放香料和瘦肉）
➕料酒1勺生抽2勺老抽1勺 煸炒
➕白菜（土豆）翻炒均匀➕一丢丢水开始炖20分钟
➕容易熟的食材（粉条/腐竹/豆腐）再炖15分钟
➕盐调味➕糖提鲜 完成！