红烧金鲳鱼
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作者：
小吴家常菜
用料
红烧金鲳鱼的做法步骤
步骤 1
刮鱼鳞
步骤 2
去内脏
步骤 3
正反面划开
步骤 4
每个划刀处都要撒盐
步骤 5
正反面撒盐，抹匀
展开全部
步骤 6
步骤 6
鱼肚里放入葱姜
步骤 7
撒料酒，抹匀
步骤 8
撒酱油，抹匀
步骤 9
腌制15分钟
步骤 10
摸一层粉面
步骤 11
油冒烟后放入姜片，接着放鱼
步骤 12
单面焦黄后，翻面
步骤 13
两面炸完，盛出备用
步骤 14
放葱姜蒜，花椒大料，料酒，酱油，醋，盐，白糖和水
步骤 15
大火烧开后，放入鱼，小火慢炖15分钟
步骤 16
双面都要炖哦！
步骤 17
全须全尾，出锅咯！
菜谱创建时间：2020-02-26 15:47:12
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