比珍珠还Q弹好吃的阿达籽
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比珍珠和芋圆还要Q弹有嚼劲的阿达籽，晶莹透亮，清甜可口，完爆珍珠和芋圆，做法却更加简单便捷❗️一次就成功
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食材：木薯粉100克、冷水85克、糖2勺
做法：
1⃣️，将水和糖倒入奶锅中，大火烧沸腾后用勺子搅拌一下再次烧沸腾
2⃣️，快速倒入木薯粉中，边倒边顺时针搅拌木薯粉，直至成团，用手揉光滑，如果干了再加点开水
3⃣️，将面团搓长条后切成段，锅中水煮开倒入阿达籽大火煮开后转小火煮20分钟，直至半透明状捞出过凉水就变成全透明的了
🌺吃的时候可以加牛奶、椰奶一起吃，口感比喝珍珠奶茶还要Q弹有嚼劲
🔥小贴士：建议用小点的锅，锅太大烧开的水很容易达不到木薯粉想要的那种温度，小点的锅散热比较慢，成功机率大大提高，水一定一定要烧的特别特别沸腾，如果最后面团有点干，可加一点点开水揉光滑即可
菜谱创建时间：2020-02-26 19:54:42