糯米肉圆子

葱姜切沫，糯米煮熟然后放凉，准备好盐和鸡精，鸡蛋，肉酱。

在糯米饭中放入葱姜沫，10个鸡蛋，盐和鸡精，肉沫，一小汤勺老抽。

搅拌均匀

碗内打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

油热到6分，用勺子挤成圆子，表面沾上蛋液，放入锅中，炸至金黄捞出。

成品如图。