秒杀“吉野家”肥牛饭

准备好所有食材，洗净

胡萝卜、西兰花8成熟，锅中放少许盐

煮西兰花的开水，鸡蛋煮6分钟取出，糖心

调汁按比例，选一把家里的勺调配即可，喜欢汤汁多可以加量。

酱油*3、料酒*2、蚝油*2、糖*3（个人喜甜，不喜甜*2）、盐3g、水2-3勺、淀粉1勺（约3-4g）

肥牛焯水，锅中加入一段葱、一块姜、一勺料酒充分沸腾再放入肥牛，用筷子快速翻拌变色关火控水。（切记变色即可）

重要的事情重复说，肥牛焯水变色即可。

锅中放一勺玉米油煸炒洋葱，洋葱一定要尽可能控干水分，煸炒变色变软无水。

加入调好的汤汁翻炒均匀

放入肥牛，铲子下岗。筷子更好用哦，让汤汁包裹肥牛不停搅拌，牛肉熟了即可出锅。时间过长牛肉老了口感不好。

关火，现蘑黑胡椒体味高手

摆盘，颜值和口味都爆表的牛肉饭做好了。

后来发现可以出三人份的量，西兰花1颗，胡萝卜1根，三口之家没问题。