1，鸡翅洗净，正反面都斜切两刀开口，鸡翅的骨头地方有些硬，⚠️小心手 2，鸡翅中加入生抽，姜丝，适量盐，一两勺料酒，半勺老抽和生抽腌制20分钟左右.
3然后在冷水锅中焯水，煮沸后捞出，擦干水分备用，先腌制鸡翅好入味，水分尽量控干，不然后面煎的时候油特别容易溅到身上，油崩的会很疼。
热锅放油 煎鸡翅至两面金黄 加入适量料酒 老抽生抽 翻炒均匀上色（鸡翅煎的时候有水分的话，油特别容易崩到身上，一定注意⚠️）
加入一罐可乐煮沸，转中小火放上盖 焖十分钟左右，转大火收汁就可以了，我是第一次做，感觉收汁做的不好，图片随便拍的，不好看，但是吃起来很好吃，大家可以自己尝试一下