吐司面包（附紫薯泥面包电饭锅也可蒸）

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作者：小樱桃宝妈

用料

高筋面粉

吐司面包（附紫薯泥面包电饭锅也可蒸）的做法步骤

步骤 1

盆中打入3个鸡蛋加入酵母白糖少许盐搅拌均匀然后倒入面粉少许少许的家不用加水搅拌成面絮状加入油（可玉米面黄油）然后揉成偏软一点的面团（整过过程不需要加水不需要牛奶直接用蛋嚯嚯面团）

步骤 2

开始揉面揉面方式从外往里洗衣服一样的揉这样揉戳是面形成手套膜大概10分钟左右揉好了团成面团开始醒发至两倍大

步骤 3

充满了蜂窝状拿来出来按压的方式排气别揉戳然后分成像等的面团

步骤 4

擀成牛舌状弄上葡萄干（看自己喜欢的可以放不喜欢也可以不放）从一头卷起就可以了

步骤 5

卷好的面团放入电饭锅中（锅提前预热涂上油）盖上盖子然后让它二次发酵20分钟左右

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步骤 6

醒发至两倍大

步骤 7

涂上蛋黄液家里没有黑芝麻白芝麻也挺好😂😂

步骤 8

然后开始做了按蛋糕键（如果是蒸盆上面盖上保鲜膜然后蒸40分钟左右）

步骤 9

熟了就可以出锅咯（好了一定要闷5－10分钟在开哟）

步骤 10

超级松软

步骤 11

也可以切片

步骤 12

也可以夹上鸡蛋生菜番茄酱咸菜一起吃😂😂请忽略我家没有生菜了

步骤 13

蒸的出炉了😂😂上面是电饭锅做的这个是蒸的证明还是蒸的比较好像外面卖的

步骤 14

这是蒸蛋糕的底部

步骤 15

切了的面包片

步骤 16

然后就可以切片做成简单版的三明治了😂😂😂

步骤 17

又一次做蒸面包

步骤 18

超级成功锅盖都给我顶起来了

步骤 19

葡萄干的😂😂

步骤 20

紫薯泥面包（紫薯去皮切片蒸熟然后加糖压成泥）

步骤 21

两倍大

步骤 22

涂上蛋黄液撒上芝麻

步骤 23

盖上保鲜膜上锅蒸30－40分钟闷5分钟出锅

步骤 24

切开就这样了我紫薯泥给的多

步骤 25

很多人问我紫薯泥怎么加入面包里面像包包子一样包起来然后擀成牛舌状态用刀从一头割留一头不要隔断割断了的每一条给它扭一下每一条扭成麻花状然后从没有割断的那一头卷过来卷起来就可以了（这个是割断了的割的图片就是这样子这是别人的图片我借鉴一下因为我最近没做面包之前的图片没有拍照）我们做的时候留4/1别隔断就行了

菜谱创建时间：2020-02-27 09:35:27