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不放味精的菜花
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作者：
Jerry厨大师
用料
不放味精的菜花的做法步骤
步骤 1
准备配料：生肉或熟肉切长条， 蒜片，姜片，葱花
步骤 2
蒋菜花整理好洗净，焯水3分钟捞出
步骤 3
捞出后颜色大致是这样的。
步骤 4
起大火，热锅加油(可以是猪油)，油温8成熟加肉翻炒至金黄色后，加入葱姜蒜，生抽，十三香爆锅。炒至焦黄色后加入菜花！
步骤 5
继续大火翻炒，加入盐少许。看个人口味
步骤 6
炒出蒸汽待尽，水份逼出后出锅！注意别糊了哦，火大可以转中火
步骤 7
基本上色后装盘
步骤 8
色香味俱全
步骤 9
翻炒时轻一点，不然菜花会炒碎！
步骤 10
ok
菜谱创建时间：2020-02-27 15:09:59
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