糯米藕

糯米提前浸泡4小时，手指轻轻一碾就能碾碎的程度。在藕头部分斜切一刀，借助筷子把米灌进藕孔里。可以边灌边轻拍藕身，米越紧实口感越好。

藕头也灌上糯米，用牙签把藕封好。

铸铁锅加水，放一大块老冰糖，放红枣。

开小火煮一个小时，放一块黑糖再继续煮半小时关火。

如果不着急吃可以盖上盖子用锅的余温继续焖。