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糯米藕的做法

糯米藕

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作者: 少年超
少年超
甜甜糯糯的糯米藕,每次去饭店吃饭必点的凉菜,我自己能吃一盘~特殊时期还是自己在家做吧,用铸铁锅煮起来也不算太费时。也只有自己在家做才能抱一截糯米藕不切直接啃了吧~

用料

糯米藕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米提前浸泡4小时,手指轻轻一碾就能碾碎的程度。在藕头部分斜切一刀,借助筷子把米灌进藕孔里。可以边灌边轻拍藕身,米越紧实口感越好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕头也灌上糯米,用牙签把藕封好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铸铁锅加水,放一大块老冰糖,放红枣。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火煮一个小时,放一块黑糖再继续煮半小时关火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果不着急吃可以盖上盖子用锅的余温继续焖。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片,舀一勺糖汁,淋少许糖桂花。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里糖桂花用完了,美图秀秀意思一下咯

菜谱创建时间:2020-02-27 15:14:59
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