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甜咸爽口【韩式炸酱面】
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作者：
木槿小八
用料
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法步骤
步骤 1
准备图中所有食材。
步骤 2
猪肥肉先下锅煎出猪油。
步骤 3
瘦肉加入炒至变色后。
步骤 4
加入土豆和上图中一半的洋葱炒至变色。
步骤 5
蔬菜都炒软以后加入提前准备好的椿酱拌匀。
步骤 6
加入盖过食材的清水倒入之前剩下的一半洋葱及虾仁。
步骤 7
煮至浓稠后调成小火试下咸淡 按自己喜好加调味即可。
步骤 8
加入淀粉水勾芡 此时要拿勺子不停的拌动酱汁以防粘锅。
步骤 9
煮成自己喜欢的浓稠度。
步骤 10
拉面提前煮好以后放入冰水中 这样做出来的面条会比较Q弹。
步骤 11
面条沥干水放入碗中盖上炸酱 开吃！
步骤 12
拌匀后每根面条上都是满满的炸酱汁 吃进嘴里甜甜咸咸的😋
甜咸爽口【韩式炸酱面】的小贴士
1、椿酱我有提前用食物油和少许糖拌匀备用。 2、因为我口味重，调味时有加盐.鸡精.生抽 大家做的话可以按照自己的口味调整。 3.煮好的面条立马加入冰水中浸泡一下面条会劲道很多。
菜谱创建时间：2020-02-27 15:30:53
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