吐司去边，对切两半
材料，鸡蛋两个打散，根据个人口味可以加少许糖或者盐，喜欢的话加点五香粉也可以。
锅里少许油，小火。两片吐司中间放上喜欢的酱料，家里的蓝莓酱吃完了，之前也用过丘比的沙拉酱，这次用了芝麻酱。合起来以后沾满鸡蛋液，放入锅中，慢慢煎。我用的是玉子烧锅，有直边，所以可以靠边煎，如果是平底锅的话，煎完两面可以把吐司竖起来，煎4个侧面。
火千万不能大，有点耐心，火一大很容易就糊了。
切下来的吐司边也不要浪费，码在锅里，浇上剩下的蛋液。
这样煎出来又香又脆，也挺好吃的。