高筋面粉加一个蛋，加适量水用勺子搅成棉絮状。水要一点点加哦
就是这样，可以自行调整软硬，天冷要稍微软一点，天热就要稍微硬一点
盖上保鲜膜放置醒着，图片是醒好之后的
肥一点的五花肉切成丁，锅内放一点点油，翻炒，变白熟了以后改小火，加酱油，蚝油，可以看自己喜好加，我喜欢放老抽，不喜欢老抽颜色的放生抽就可以啦。
搅拌好是这样子的。放着等它变凉
这时候切茴香和大葱，切碎，切成末。先加食用油，然后麻油，然后五香粉。拌匀。
等肉凉下来，不烫就好，混合肉和菜，加入少许盐，这里盐要少放哦，因为肉是咸的。
揉面切成剂子
给我擀的饺子皮来个存照，我们家从小就是我擀饺子皮，童子功，哈哈
皮薄馅大的茴香水饺
美味健康