素馅包子

面粉加酵母、白糖、温水、牛奶，合成面团醒发一晚。

内部有蜂窝即可。

香菇馅:青菜焯水切碎，干香菇泡发后焯水切碎，加入小葱和生姜，调入十三香、生抽、蚝油、鸡精、盐，泼上热油激发葱姜香味，搅匀备用。

素馅:鸡蛋炒熟切碎，加入木耳碎、白萝卜焯水切沫、豆腐干切沫、粉条煮软晾凉切碎，调入葱姜沫、蚝油、盐、十三香，泼上热油激发葱姜香味，备用。

醒发好的面取出，揉成长条。