生菜，掰开，洗净。
蒜，两瓣，切碎。
调汁：生抽适量，酱油适量，蚝油一勺，白糖一勺。
以上混合，加半碗水，调匀。
锅里倒油，油热放入蒜粒，炸至金黄。
倒入调好酱汁，煮开。
生菜，焯水煮熟，装盘。
煮开的调味汁倒入生菜中。
半碗水就好，水多了，汤汁太多。 不用加盐，酱油生抽蚝油里都有盐。 快手，好吃。