准备原材料，黄油切块进行软化
黄油软化来个特写，手指轻轻一按即有痕迹，又不会融化
将糖粉和盐混在一起加入到黄油中，用电动打蛋器进行打发，可分次加糖粉低速打发，不然糖粉四处飞溅，后果自己脑补
打发好的黄油状态是，颜色变浅，蓬起，边缘呈羽毛状，千万不要打过，以免油水分离
打蛋头上的黄油很难清理，我都会靠盆边空转几圈，这样会下去不少，剩下的由神兽去舔，给她个奶油棒棒糖也未尝不可
将一半蛋液和牛奶加入打发好的黄油，进行混合，用刮刀进行翻拌，均匀后再添加剩下的蛋液和牛奶，翻拌均匀
将面粉筛入混合好的黄油，继续刮刀翻拌，不要心急，估计刮百八十下，就能成面团
混合好的面团软软的，顺便叫神兽按个手印，找找星光大道的感觉，盖上保鲜膜醒半个小时
给饼干模具来个特写，某宝大把，我们这个主题是圣诞节
醒好的面团盖上保鲜膜用擀面杖，擀成3、4mm厚的面片，擀厚不容易熟，擀薄容易糊
擀完的面片是这样的，尽量平整光滑
拿模具开始印，这时候可以叫神兽上手啦，边角余料收集起来再次擀，继续扣，有神兽帮忙必然会浪费时间，但是她开心就好，此时可以提前烤箱175度预热5分钟
扣好的饼干摆入烤盘，准备进预热好的烤箱
放入烤箱中层，烤20分钟
饼干出炉啦
1、每个烤箱温度不一样，我的175度、20分钟即可，需要摸清自家烤箱温度哈 2、刚出炉的饼干还有一点点软，变凉后会酥脆 3、夏天气温高，如果面团很软，放到冰箱冷藏一会，更好操作